PLANTAȚIE DE ALUNI

Alunul se cultivă din cele mai vechi timpuri, iar rentabilitatea acestei culturi este influenţată de foarte mulţi factori. Importantă este alegerea corectă a condiţiilor pentru înfiinţarea plantaţiei (zona, microzona, tipul de sol), dar şi soiurile şi tehnologia de exploatare a plantaţiei, care pot face diferenţa între economic şi hazard. Terenul ales pentru plantaţie trebuie să fie cât mai plan, cu sol fertil, bine drenat, cu un pH cuprins între 6,0 şi 8,0 şi să se încadreze în zonele şi microzonele indicate ca fiind foarte favorabile acestei culturi.

PLANTAȚIE DE NUCI

În privinţa valorificării producţiilor de nuci pe piața internă sau la export, aceasta se poate face în mai multe moduri:
– în coajă;
– sub formă de miez de nucă, mixt sau selectat: jumătăţi, sferturi, optimi şi spărturi;
– sub formă de ulei;
– sub formă de produs finit de sine stătător ( ex. miez de nucă glazurat cu ciocolata, cu miere de albine şi seminţe de susan, lapte de nucă, etc);
– sub formă de ingredient în produse alimentare ( ex. cozonac cu nucă, biscuiţi cu nucă etc);